最近发表于《世界胃肠病学杂志》上的一项研究表明，在连续４周每天吃猕猴桃后，５４％的慢性便秘患者病症明显缓解，肠道蠕动速度加快，泻药服用也相应减少。
主持该项研究的香港大学医学院副教授陈安安介绍，这次研究的对象年龄介于３６岁至６５岁之间，实验为期６周。研究发现，食用猕猴桃的受试者排便次数从平均每周２．２次改善到４．４次。
据介绍，不健康的饮食结构和习惯、过大的精神压力、滥用泻药等都有可能引发便秘。在我国慢性便秘患病率为４％到６％，女性多于男性。
陈安安说，增加膳食纤维的摄入，多食含粗纤维的食物，如五谷杂粮、蔬菜和水果等，能刺激肠道蠕动，促进排便。猕猴桃就含有丰富的膳食纤维，每１００克猕猴桃含３．４克膳食纤维，而很多人便秘时常食用的香蕉，每１００克含１．６克膳食纤维。
猕猴桃又名奇异果，它不仅富含纤维素、维生素Ｃ、维生素Ａ和维生素Ｅ等，还含有其它水果中很少见的叶酸、胡萝卜素营养成分。 |
