藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋头1.03、大蒜0.87、 菠菜0.84、甜椒0.82、豆角0.75、西兰花0.71、青毛豆0.71、 大葱0.69、白萝卜0.60、香菜0.59、胡萝卜

　　花椰菜中含有抗癌复合物13C。研究发现，花椰菜之类的十字花科蔬菜中含有可抗击肺癌及前列腺癌的化学物质。另一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低风湿病

　　原　　料: 白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、昧精备适量。 特　　色: 松软味香、温中开胃。 操　

　　偏方1 要快速减肥，吃香蕉蘸蜂蜜很有效吗？ 　　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦

　　干燥的秋季多吃哪些果蔬有助于排毒。为此，我们特邀专家再介绍四种适合秋天食用的排毒果蔬。 　　石榴汁抗氧化 　　以色列研究所证实，每天饮用100毫升石榴汁，连

　　玉米被公认为是世界上的黄金作物，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。 　　绿豆味

　　服用蜂蜜可促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠。蜂蜜中含2~3的蜂胶，是天然抗生素，可增强身体抵抗力。厨房中应常年摆放着蜂蜜罐，不管做菜，还是做面食、蛋糕，都

　　国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说：我本人出身

　　橘子也是一种很好的抗癌食品，并且，越甜的橘子抗癌效果越好。 　　据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量玉米黄质，其抗癌效果比胡萝卜中含有的胡萝卜素

　　蕃茄 　　蕃茄内含的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率。蕃茄也是最佳的维他命C来源。 　　菠菜 　　菠菜含丰实的铁及维他命B，能够有效防治罹患