研究发现，茄子纤维中所含的抑制角苷具有降低胆固醇的功效。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，就把食用茄子排在了首位。巴西科学家用肥胖兔子作试验

　　人到了中年以后就会逐渐出现听力、视力减退，记忆力下降，对外界的反应变得迟钝，免疫力降低等衰老症状，并可出现动脉硬化、高血压、糖尿病、肿瘤等老年病。衰老

　　山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉 　　，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿

　　经行腹痛中医称之为痛经。食疗法能起到较好的防治作用。医学研究表明，红酒能通经活络。如气滯血瘀型痛经病人适量饮点红酒能疏通经络，扩张血管，使平滑肌松弛，

　　据世界卫生组织统计，全球有10亿多人患贫血病，非洲因贫血而住院的儿童有30%死亡。我国有1亿多人有不同程度的贫血，其中，孕妇占40%，儿童占50%。因此专家强调，

　　熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对健康有帮助。几种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是： 　　 　　1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹

　　最近发表于《世界胃肠病学杂志》上的一项研究表明，在连续４周每天吃猕猴桃后，５４％的慢性便秘患者病症明显缓解，肠道蠕动速度加快，泻药服用也相应减少。 　　

　　1香蕉 　　 　　卡路里有点高的香蕉，其实可以当正餐吃。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，是符合美丽双腿的营养需求。 　　 　　它的钙量比一般水果丰富很多，有

　　蛋黄粥 　　原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。 　　制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可

　　1、胡桃芝麻饮 胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日